MENÚS FIN DE SEMANA Y FESTIVOS

CORDERO A LA BRASA

Grilled lamb / Agneau cuit á la braise

LOMO DE TERNERA.

   Loin of beef / l´echine de genisse

SOLOMILLO DE CERDO.

Pork tenderloin/ filet de porcavec)

(Lawith potatoes/ d’agneauavec)

PANCETA

Streaky bacon

CHORIZO

      chorizo /le saucisson au piment

Acompañado de Ensalada.

Postre- pan – vino o agua – café

«La calidad la ponemos nosotros la cantidad la eliges tú.» 

A elegir entre: (to choose from:/ à choisir parmi:)

Entremeses
(hors d’oeuvre/ hors d’œuvre)

Revueltos de ajetes y gambas
(scrambled eggs with garlic and prawns/ œufs brouillés à l’ail et crevettes)

Ensalada mixta
(mixed salad/ salade mixte)

Espárragos
(asparagus/ asperges)

Brochetas de langostinos
(shrimp skewers/ brochettes de crevettes)

Brochetas de sepia
(cuttlefish skewers/ brochettes de seiche).

A elegir entre: (to choose from:/ à choisir parmi:)

Chuleton de ternera
(beef steak/ steak de bœuf)

Solomillo de cerdo con patatas
(pork tenderloin with potatoes/ filet de porc avec pommes de terre)

Cordero con patatas
(lamb with potatoes/ d’agneau avec des pommes de terre)

Tostón cuchifrito
(Fried suckling pork/ l´enquiquineur chuchifrito

San jacobo
(Mixty fillet of ham and cheese done in breaderums/ filets de jambon cuit et fromagelait a la chapelure)

Bacalao a la vasca
(Basque cod/ la morue basque)